11 מאי 2024
המייל האדום
חדשות ראש העין
מזג האוויר
נדל"ן
ספורט
בריאות
רכילות
עסקים
פנאי ואוכל
הבלוגיה
המיוחדים
כל הערים
חדשות ראש העין
מזג האוויר
נדל"ן
ספורט
בריאות
רכילות
עסקים
פנאי ואוכל
הבלוגיה
המיוחדים
כל הערים
עבור עיר
המייל האדום
נגישות
תגיות
אוכל
עצמאות, אבל אחרת: סינייה ביתית בתנור עם בשר ובורגול
לקראת יום העצמאות, שיהיה שונה השנה מכל מה שהכרנו, פיני בחר במתכון ביתי: מגש מפואר של סינייה בתערובת מיוחדת. ויש גם אופציה צמחונית
פיני לוי
|
09.05.24
עם גבינות, זעתר וסומק: גרסאות מפתיעות של פיתות ממולאות
פסח מאחורינו וזה הזמן להכין פיתות חמות וטריות, עם כמה אפשרויות מילוי. אפשר לאכול אותן כמו שהן או כמצע מושלם לסלטים
פיני לוי
|
02.05.24
"היא טרפה את החיים": הכריך של התצפיתנית שנרצחה יופץ בכל הארץ
רוני אשל ז"ל הייתה בשלנית יצירתית, חובבת מנות מושחתות. מנת הספיישל שנהגה להכין לבני משפחתה מצאה את דרכה אל ליבו של חיים כהן וגם לתפריט של 100 סניפי רשת גרג. "אנחנו שמחים שההנצחה שלה תהיה חלק מבילוי של הרבה אנשים", אומר אביה
מירית קושניר סטרומצה
|
28.04.24
מרגש: מרימים כוס לזכרם של ליבי וחבריה שנרצחו ב-7 באוקטובר
40 תוויות בירה שעיצבו סטודנטים משנקר הנדסאים מספרות את סיפוריהם של 40 נופלי ונרצחי ה-7 באוקטובר. אחת מהם היא ליבי מגורי כהן, שנרצחה במסיבה בנובה. "קראנו לה שמש, היא הייתה הבנאדם הכי שמח על הכדור הזה", אומרת אמה שלי משל יוגב, שעזבה את כל עיסוקיה כדי להנציח את בתה
מירית קושניר סטרומצה
|
28.04.24
היוזמה המופלאה של שיר עוזיאל: להכיר את החטופים דרך האוכל
את סיפוריהם של 50 חטופות וחטופים, עם מתכוני המאפים האהובים עליהם, הפכה שיר עוזיאל ל"טעם של בית", אתר צבעוני ומעורר תיאבון. מאות אלפים כבר נכנסו, קראו, אפו, הגיבו, הפיצו והעלו חיוך על פני המשפחות. "הצלחתי לגרום לאנשים להכיר את החטופים דרך האוכל שהם אהבו"
מירית קושניר סטרומצה
|
26.04.24
סיר הצגה: מאלובה כשרה לפסח עם קציצות בקר
את המאלובה תמיד כיף להכין, גם בגלל אפקט השואו של הפיכת הסיר. דורש השקעה, אבל המאמץ משתלם בהחלט
פיני לוי
|
18.04.24
תבואו רעבים: שני סירים חגיגיים ועוגה מנצחת לארוחת ליל הסדר
כתף טלה עם תפוז ושקדים ירוקים, קציצות דג ברוטב חמצמץ ועוגת אגוזים משלושה מרכיבים: קבלו את התפריט שיסדר לכם את ערב החג
פיני לוי
|
11.04.24
תוספת לכריך, שדרוג לסלט: קציצות כרובית משגעות
טיגון לביבות מפרחי כרובית עם תוספת של רוטב לימוני חמצמץ נהדר, יוצר ארוחה טעימה, קלילה ומזינה גם עבור צמחונים
פיני לוי
|
04.04.24
תתכוננו לקבל מחמאות: עוף על לאפה עם בצל מתובל
קבלו מנה קלה להכנה, שמאפשרת קיצורי דרך: עוף על פיתה או לאפה עם המון המון בצל מתובל בסומק וצנוברים. ובפינת הצבע: סלט עגבניות שמש וטחינה ירוקה
פיני לוי
|
28.03.24
המבורגר בדרך לחו"ל: זו המסעדה שתוקם בנתב"ג
קבוצת המסעדות BBB זכתה במכרז להקמת ותפעול מסעדת המבורגרים בשדה התעופה בנתב"ג, תחת המותג MOSES. זו הפעם הראשונה בה קבוצת BBB נכנסת לשירותי ההסעדה בנתב"ג. ומה יהיה שם המסעדה?
גאיה ניר
|
24.03.24
משנכנס אדר מרבין בכיסונים: הגרסה הביתית לקרפלך מפנקים
בפורים נהוג לאכול כיסונים. אז לא משנה מאיזה עדה אתם, קבלו את המתכון של פיני למאכל האהוב, הכולל בצק במילוי תפוחי אדמה או בשר מתובל
פיני לוי
|
21.03.24
הזמנתם מקומות במסעדה ולא הגעתם, כמה זה יעלה לכם?
בני זוג שהזמינו מקומות במסעדת שף השאירו מספר כרטיס אשראי לביטחון. אחרי שלא הגיעו, גילו השניים שההברזה עלתה להם ביוקר
גיל בן נון
|
18.03.24
הכוכב של משלוח המנות: חטיף מטוגן מתוק ומתפצח
פורים הוא הזדמנות לפנק את הילדים עם חטיף שמשתלב נהדר במשלוח המנות. ויש גם טיפ: זה הבצק שיגרום לו לספוג מעט מאוד שמן
פיני לוי
|
14.03.24
קלי קלות: מרק עגבניות כייפי עם כופתאות עוף
מנה חמה מושלמת לחורף שהילדים מאוד אוהבים. ויש גם תוספת מיוחדת של פסטו, שמשדרגת פלאים את המתכון
פיני לוי
|
07.03.24
ירוק עולה: מפגש פסגה בין קציצות, שום ונענע
פיני מכין מתכון מהמטבח העירקי הכולל קציצות ברוטב נענע ושום ירוק חמוץ-מתוק. התוצאה: מקבץ טעמים עזים אבל מאוזנים, שמשתלבים מצוין עם אורז מלא בהפתעות
פיני לוי
|
29.02.24
טעים וגם בריא: מרק קוסקוס מושלם עם ירקות שורש
העיתוי: שיא העונה של ירקות השורש. המתכון: מרק קוסקוס מושלם, כמובן ללא אבקות מרק. אבל יש גם הקלה למבשלים ־ מותר להשתמש בקוסקוס אינסטנט
פיני לוי
|
22.02.24
מאפה הבשר המושלם: לחמה בעג'ין, ישר מהמטבח הטורקי
בשבוע הזה, שבו מתערבבות חדשות טובות ורעות, לחמה בעג'ין הוא מתכון שמעניק קצת אושר ושקט. כך תכינו 60 יחידות של המאפה הטורקי הידוע
פיני לוי
|
15.02.24
מבצע פסטה: הילדים יעופו על הבולונז הזה
צלחת של מאמות שכל ילד ישמח לקבל: סוג של בולונז מקומי בגירסה סורית-חלאבית. כדי שזה יצליח, חשוב להשקיע בהכנת ציר עוף שיחבר בצורה מושלמת בין כל הטעמים
פיני לוי
|
08.02.24
ישר מהתנור: ארוחה שלמה בתבנית אחת
קבלו מנה מנצחת בבישול ארוך, במיזוג טעמים שעושה פלאים: כל מה שצריך זה בשר איכותי, שפע של ירקות בריאים וטעימים והתוצאה תהפוך לארוחה שכולם יעופו עליה
פיני לוי
|
01.02.24
פינוק מושלם לשבת גשומה: בצלים ממולאים בשתי גרסאות
באווירת ט"ו בשבט: פיני חוגג יום הולדת יחד עם האילנות ומכין בצלים שמתמלאים בצימוקים, חמוציות וכל טוב הארץ - בגרסה בשרית או טבעונית
פיני לוי
|
25.01.24
כתבות נוספות