שף אסף גרניט, היועץ האסטרטגי של נעמן, הפתיע בשבוע שעבר עשרות נציגי וועדי עובדים ומנהלי רווחה ומשאבי אנוש בחברות המובילות במשק, ביניהן תנובה, בתי זיקוק, חברות היי טק ונציגי עיריות ומועצות שהגיעו למשרדי נעמן גרופ בראש העין במסגרת תערוכת הוועדים לקראת ראש השנה.
לאחר שהתרשמו מהחידושים והטרנדים בעולם הבישול והאירוח בישראל וסיימו עם ענייני הביזנס שלשמם התכנסו, גילו האורחים שהאירוע זימן להם גם מפגש מרתק ולא פחות חשוב - גם טעים, עם השף המוערך.
גרניט נתן הרצאה ייחודית על עסקי המסעדנות ושיתף בחוויותיו האישיות. בהמשך הדגים והכין למשתתפים מנת טרטר טונה בווינגרט פטל על חלה שרופה שגרפה שבחים רבים.
